SAMBAL GORENG TEMPE

Bahan :
350 gr tempe, potong persegi lalu goreng ½ matang
8 buah cabe hijau keriting iris serong
1 buah tomat ukuran kecil iris
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas
200 ml santan agak kental
1 sdm kecap manis

Bumbu halus :
1 sdm cabe merah halus
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 butir kemiri
¼ sdt terasi
gula merah secukupnya
garam secukupnya

Cara membuat :
Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, cabe hijau dan tomat hingga harum.
Tambahkan potongan tempe dan kecap, aduk rata.
Tuangkan santan masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: