OPOR NANGKA

Bahan :
500 gr nangka muda potong2
3 lbr daun salam
650 ml santan sedang kentalnya
1 btg serai digeprek

Bumbu halus/diblender:
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 butir kemiri1 sdt ketumbar
1 btg serai dipotong2
2 cm lengkuas
2 cm kunyit tua
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
¼ sdt vetsin/masako rasa ayam (kalo suka)
1 sdm air asam jawa


Cara membuat:
Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum lalu masukan santannya aduk lalu masukan nanngka, masak sampai matang dan bumbu meresap ke dalam nangka lalu beri bawang goreng aduk, setelah itu angkat sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Posted in Sayuran. 1 Comment »

One Response to “OPOR NANGKA”

  1. yokeiju Says:

    um lezatnya bu kayaknya….yummy


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: