TUMIS MENTIMUN

Bahan :
1/2 kg mentimun potong 3cm belah jadi 4
100 ml air
8 buah cabai rawit diiris
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas digeprek
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdm garam
1/4 sdt vetsin
1 sdm gula merah
1 cm kunyit
8 butir merica

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan cabai rawit, daun salam, lengkuas aduk sampai tercampur.
  2. Masukan mentimun aduk, tambahkan air lalu tutup tunggu sampai air mendidih ,setelah itu tunggu sampai air agak kental dan mentimun matang
  3. siap untuk dihidangkan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: